Alhamdulillah pada Selasa, 13 Februari 2024 telah dilaksanakan outing class 4,5, & 6 Khoiru Ummah Serpong Tingkat Sekolah Dasar. Tahun ini bertemakan : “Menjelajah Alam Maha Karya-Mu, Kuatkan Iman dan Taqwa KU.”
Siswa-siswi kelas 4,5, dan 6 mengunjungi Pabrik Tahu Na Po Tet dan Produsen Jamur PT. Inoci. Disini kami melakukan observasi mengenai proses pembuatan tahu dan budi daya jamur hingga distribusi kedua produk tersebut.
Pada kunjungan pertama ke Pabrik Tahu Na Po Tet, kami disini mengamati langsung berbagai proses pembuatan tahu. Dimulai dari perendaman kacang kedelai, penggilingan, penghalusan hingga pencetakan tahu.
Tahu yang diproduksi tidak menggunakan bahan-bahan pengawet kimia, namun menggunakan garam dan kunyit untuk tahu kuning. Oh iya, tahu yang di produksi pabrik Na Po Tet sudah bersitifikat halal!
Selanjutnya kami mengunjungi Produsen Jamur PT. Inoci. Disini kami mempeljari budidaya jamur tiram putih dan jamur Lingzhi.
Mulai dari penyiapan media tanam, mengamati pertumbuhan kedua jamur dari ruangan khusus (inkubasi) yang kelembabannya harus selalu terjaga!
Mengingat habibat asli yakni pada alam untuk pertumbuhun jamur tiram putih dan Lingzhi dalam keadaan suhu yang berkadar air sanga tinggi.
Untuk jamur tiram putih bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang dapat kita konsumsi sehari-hari. Namun untuk jamur lingzhi dikategorikan sebagai minuman herbal sebab diolah sebagai teh yang dapat menyehatkan tubuh dan mengobati penyakit salah satunya yaitu diabetes.
InsyaAllah tujuan pada outing class tahun ini, diantaranya :
- Mewujudkan output siswa yang terdepan dalam sains dan teknologi dengan membentuk
sikap cermat dan detil melalui kegiatan produksi tahu, serta proses budi daya jamur tiram
dan Ling zhi. - Membentuk kepribadian siswa yang bersyukur kepada Allah Swt dengan mengetahui
kebaikan-kebaikan Allah melalui proses pemanfaatan dan pengolahan jamur tiram, jamur
Ling zhi, dan tahu.
Semoga kegiatan outing class bukan hanya memberikan banyak pengetahuan dan pengalaman baru, namun dapat semakin memupuk ketakwaan kepada Allah Swt.
Aamiin Allahumma Aamiin